大混沌怎么做好吃

大混沌怎么做好吃？如果你對這個不了解，來看看！

#清香麻爽秒入魂#清香可口麻辣大餛飩,下面一起來看看本站小編豆果美食給大家精心整理的答案，希望對您有幫助

大混沌怎么做好吃1

清香可口的麻辣大餛飩很適合冬天食用，微麻微辣的風味，薄薄的餛飩皮包裹著西紅柿雞蛋餡，是一款非常好吃的湯餛飩。制作起來特別簡單，比餃子好包，是特別快手美味的食物，有湯有主食，味道可以清淡可以濃郁。本菜譜餡料約可制作2份。#清香麻爽秒入魂#

By 北童食記

 

用料

• 西紅柿 3個
• 雞蛋 2個
• 生菜 1小棵
• 鹽 2克
• 醬油 2勺
• 蠔油 2勺
• 豪吉藤椒油 半勺
• 豪吉麻辣川香汁 1勺
• 豪吉松茸鮮 1條
• 小蔥 半根
• 餛飩皮 35張

 

做法步驟

1、西紅柿去瓤切碎，小蔥切碎，雞蛋加2克鹽攪拌均勻炒成雞蛋碎，放涼和小蔥西紅柿混合，加2勺生抽和兩勺蠔油

2、攪拌均勻

3、取適量餡料放入餛飩皮

4、向上折起到三分之二處

5、再折一下，捏住兩邊，在一側涂一點水

6、讓一邊覆蓋住涂水的部分捏緊

7、包好的餛飩

8、鍋中加水，倒入一勺豪吉麻辣川香汁

9、放入一份餛飩，加1條豪吉松茸鮮，再加入一小把生菜，煮至餛飩皮變透明就好了

10、加入半勺豪吉藤椒油，大餛飩變得更好吃了！ 撒少許香菜就可以開吃了！

 

小貼士

如果餛飩是肉餡要增加煮制時間 湯里可以加少許鹽

 

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

大混沌怎么做好吃2

我覺得你們應該沒吃過這種餡的餛飩，我也頭一回吃。詳細制作過程參考視頻～ 豆角：促進胃腸蠕動、健脾 白芝麻：延緩衰老、降膽固醇 豆芽菜：清熱解毒、潤腸通便、開胃消食 圣迪樂的雞蛋可以生食，無抗生素，沒有腥的氣味。

By KuiqiGao

 

用料

• 餛飩皮 25張
• 豬肉 300克
• 芝麻香油 2勺
• 鹽 適量
• 豆角 幾根
• 豆芽菜 少量
• 雞蛋 2個
• 蠔油 2勺
• 白芝麻 少量

 

做法步驟

1、準備300g的豬肉餡。

2、加入約2勺量的蠔油。

3、加入約2勺量的香油。

4、加入少量青花椒鹽（可以替換或者不放）和鹽。

5、加入兩個雞蛋，把餡攪拌均勻（一個方向200下）。

6、逆時針再攪100下。

7、豆芽菜洗凈切碎。

8、放入肉內。

9、豆角洗凈去掉筋切碎。

10、大概切成圖上的樣子即可。

11、放入肉餡內。

12、加入些白芝麻，攪拌50下就可以用餛飩皮包了。

13、用勺子放一勺餡在餛飩皮上，三角形對折，把邊壓實。再把另外兩個角捏在一起就可以了。

14、餡的大小供參考。

15、煮好的樣子。為了方便大家看，我沒有放湯。

16、味道還不錯，快去試試看。

17、豆芽菜的功效與作用供參考。

18、豆角的功效與作用供參考。

19、白芝麻的功效與作用供參考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

大混沌怎么做好吃3

 

大家好！我是美味小舍小劉，今天給大家分享的是千里香餛飩的家庭做法。一起來看看吧

下面所有圖片都是我自己親自拍攝，由于視頻是晚上拍攝的，所以不是很清晰。

 

 

1、首先煮大骨湯，直接冷水下鍋，再加入生姜片。燒開后把里面的浮沫撈出來，加點米醋和料酒，，中小火燉大約1個半小時左右

 

 

2、肉餡我用的是后腿肉，我看視頻里網友評論說用前腿肉好些。還有肉餡里我習慣加了點蔥姜沫進去，還有網友說吃不了生姜咋辦？這個可以用蔥姜水代替。老一輩的人傳下來一句話是：冬吃蘿卜、夏吃姜，所以我覺得還是要吃點生姜對身體好些。

 

 

肉剁好后，切點蔥沫和生姜沫，肉餡里加入鹽、白糖和糯米粉，料酒、生抽、十三香，雞蛋清一個。覺得干的話，再稍微加點水朝一 個方向不停的攪拌

 

 

 

 

3、餛飩好吃，制作蔥油也是關鍵。再切點蔥姜蒜和香菜，油鍋里放一個八角，加入蔥姜蒜倒進去炸香,然后加十三香和白胡椒粉拌勻

大概30秒左右，把大料撈出來,把炒過的油也倒碗里備用.

 

 

4、捏餛飩的時候可以在手上沾點水,這樣捏的時候好捏,捏餛飩我沒有捏傳統的那種元寶形狀的餛飩。我用的是另一種方法，餛飩捏的像一個個錢袋子樣子。這樣餛飩里面包的肉餡比較大。皮薄餡大。餛飩皮的制作視頻可以看下我7月28日發布的視頻。下面我截圖一張圖看看，做出來餛飩皮皮薄如紙，透明、筋道

 

 

 

 

 

 

還有網友說我根本不會包餛飩，傳統的餛飩是元寶樣子的，我也是從小包到大的，元寶的餛飩我可以捏的跟指甲蓋一樣小，我們那邊每年都會包好多好多，大家也可以看看我發過的韓城 袖珍版 餛飩的視頻。

5、煮餛飩 調個底湯

碗里加鹽、白胡椒粉、紫菜、蝦米、香菜、再加入剛才炒的蔥油、少量的生抽

碗里澆上熬好的骨頭湯、然后餛飩盛入碗中，最后滴幾滴香油

 

 

 

 

 

 

好了，咱們今天的餛飩就做好啦，皮薄餡大，而且味道非常的好吃，喜歡的朋友可以在家試試。好多粉絲朋友反映這個配比做出來味道特別香、特別好吃。特別適合家常做法，學會后不用再去外面飯店吃了。

如果圖文看的不夠詳細，可以看我的視頻，那樣更清晰詳細。千里香餛飩的視頻可以在我作品里可以看到?；蛘唿c（了解更多）點擊進入

朋友們喜歡我的作品，請關注美味小舍，每天分享不一樣的美食。